自宅で、女子会イタリアンランチを満喫!

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    最近、なかなか会う事が叶わなかった友人とランチをしました。


    場所は、「中民家」(ちゅうみんか)

    「中民家」とは、、

    「古民家」というほど、歴史のある立派な古い家でもなく、

    かといって新しく美しい家でもない、ちゅーとはんぱな、木造の家の我が家の事を指す私の造語です。

     

    最近、古民家を改装したカフェやお店が流行ってますでしょう??
    それをちょっと意識してみました。


    頑張って片付けて掃除をして(片付けは、ときめき片付けコンサルタントの山田さんにご指導頂きました)

     

    中民家の年季の入った流し台(今はあまりないだろうステンレスの流し台)も、

    まわりに何も置かずに磨くとそれなりに美しい!と自画自賛。

     

    その美しさが、画像が暗くて少しわかりにくいのが、残念。。

     

     

     

    料理上手な友人のメアリーさんに教えてもらったイタリアンを2品用意しました。

    たこのカルパッチョ

     

     

     

    えびといかのアヒージョ
     

    あとパンが欲しいなぁと思っていたら・・・・

    なんと、友人が朝焼いたというパンを持ってきてくれました!

    彼女のパンの腕前は、プロ並みです。


     

    中には、チーズとワインにつけたフルーツが入っています。

    断面を見ると、中身がよくわかります。 

     


     

    焼きたてのパンって、ほんとうにどうしてこんなに美味しいのかしら?

    もちろん、冷めても十分おいしいと思いますが、

    焼きたてを食べられる幸せは格別です。



    美味しいものを頂きながら
    気の置けない友人と、中民家でのおしゃれな?ランチ。

    こんな肩の凝らない交流は、いいですね。

     

    今度は、違うおもてなしができるように お料理研鑽しておきますね。

     

     


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    元CAで、落語が趣味の話し方・接遇マナー講師の河本栄味子です。
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    (第2・第4水曜日の午後1時半〜3時)
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